1. भोजन की गुणवत्ता और सुरक्षा पर ध्यान दें और बूथ को साफ रखें
2. सेवा का रवैया अच्छा होना चाहिए, और ग्राहक मित्रवत और दयालु होना चाहिए
3. उचित मूल्य रखने से स्टाल के स्वाद और लोकप्रियता में सुधार हो सकता है
4. बारबेक्यू तकनीकें मौजूद हैं, जो अधिक दोहराने वाले ग्राहकों को आकर्षित कर सकती हैं
5. बूथ सुविधाओं को अच्छी तरह से तैयार करने की आवश्यकता है, जैसे: टेबल और कुर्सियाँ, ओवन, ग्रिल, सीज़निंग, आदि।
